Category : Actueel

Is de aardappel terug van weggeweest?

Is de aardappel terug van weggeweest?

Naar aanleiding van de opening van de Pieperboetiek in Amsterdam is Edwin geïnterviewd door BNR naar onze visie over de come back van de aardappel. Is de aardappel terug van weggeweest? Onze visie: de komst van de Pieperboetiek zal niet het tij keren voor de terugloop van de verkoop van aardappelen, maar het kan wel […]

Gaan wij insecten eten in de toekomst?

Gaan wij insecten eten in de toekomst?

Op 4 juni opende voor één dag het Pestaurant haar deuren. In winkelcentrum Hoog Catharijne in Utrecht, werden voorbijgangers getrakteerd op onder andere curry krekels en bbq meelwormen. Maar ook op minder confronterende hapjes met zoals chocolade pasta met meelwormen en caramelkoekjes met insecten. Het pop-up restaurant is georganiseerd door Rentokil, die het gelijk internationaal […]

Volkskrant: De gemaksrevolutie in food

Volkskrant: De gemaksrevolutie in food

Artikel van Jan Peter in de Volkskrant. De klant krijgt wat hij wil: nog meer fastfood. In weerwil van alle tegengeluiden willen de meeste consumenten vooral gemak. Lees hier het hele artikel.    

Wat wordt de opvolger van Hallo Jumbo?

Wat wordt de opvolger van Hallo Jumbo?

Distrifood vroeg Jan Peter om een voorzet te doen voor een nieuwe reclameboodschap van Jumbo. “Jumbo heeft een aantal hele concrete, tastbare, 
onderscheidende punten. Houd de reclame functioneel en hamer op die pluspunten: bij drie wachtenden in de rij een kassa erbij, et cetera. Dat is de kern van de boodschap. Dan de emotie. Jumbo […]